Hei hopp! God Onsdag 
Idag hopper jeg bare innom for å gi dere litt glede, og oppskriften på en god gammel slager: fylte dadler. Jepp, det ble ikke noen kake i går. Får se om jeg lager det i kveld i stedet. 
Måtte bare vise dere det gøyale bildet som vi tok mandagen. Dere som følger meg på Instagram @lovelyliller har sett det allerede. Topp og tights er sponset fra treningsshop. Thightsen har bilder av non-stop. Som en bekjent spøkte: “Du er til å spise opp” ^^ Jump for joy!
Kremfylte dadler
250g mascarpone, philadelphia, kesam eller vegansk soya kremost
1 shot rom eller baylis, evt 1 ss vanilje ekstrakt (kan sløyfes)
2 ss sukrin, sukrin gold, eller annet søtt
1 ss honning eller lønnesirup
Valnøtter til pynt
- Rør ut sukrin i rom, baylis eller vanilje. Om du ønsker å koke ut alkoholen kan du koke blandingen opp, evt sette fyr på den.
- Bland sammen mascarpone, eller annet alternativ, med sukrin blandingen og honning/lønnesirup i en bolle. La denne blandingen stå avkjølt i et døgn tildekt med plastfilm. Dette vil utvikle smaken. Har du det travelt, eller om du sløyfer ekstra smak, kan du hoppe over det å la blandingen stå og godgjøre seg.
- Skjær et snitt i dadlene og ta ut steinen.
- Ta en spiseskje med fyll i hver daddel, eller bruk en sprøytepose.
Pynt hver daddel med en passende valnøttbit.Oppbevar i kjøleskap til servering.
Ha en fortsatt fin dag! <3